Description

Le gingembre concassé bio se présente sous la forme de petits morceaux irréguliers de gingembre séché et déshydraté. Il a une couleur jaune pâle à beige et une texture légèrement fibreuse.

Le gingembre concassé bio possède un goût puissant, chaud et épicé, avec des notes légèrement citronnées. Il peut être ajouté aux marinades, aux sauces, aux soupes, aux plats sautés, aux plats de viande, de volaille, de poisson ou de fruits de mer, ainsi qu’aux boissons chaudes ou froides pour ajouter une saveur piquante et aromatique.