Description

Bauck Mélange pour pâte à pain Pinsa bio. Qu’est-ce qui distingue la pinsa de la pizza? À première vue, c’est sa forme ovale allongée. Elle est également fabriquée à partir d’un mélange de farines et d’un levain supplémentaire. Cette pinsa est cuite avec son mélange de farine sans gluten pour la rendre belle et moelleuse, super humide à l’intérieur et extra croustillante à l’extérieur.C’est aussi simple que cela: Ajoutez les ingrédients suivants: 1 sachet de levure sèche, 300 ml d’eau tiède, 1 cuillère à soupe d’huile (par exemple d’olive ou de colza). Pour la garniture: 150 g de crème fraîche (végétalienne), 150 g de fromage râpé (végétalien), la garniture et les épices de votre choix.

Placez le mélange à pâtisserie dans un bol et mélangez avec la levure sèche, puis ajoutez l’eau et l’huile. Mélangez à l’aide d’un batteur à main (crochet à pâte) pour obtenir une pâte lisse.

Couvrez la pâte et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes.

Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou badigeonnez-la d’huile. Étalez la pâte en 3 morceaux égaux pour former des pains plats ovales (d’environ 1 à 1,5 cm d’épaisseur) et placez-les sur la plaque de cuisson. Tartinez la pâte étalée de crème fraîche, assaisonnez selon vos goûts et garnissez à votre guise. Saupoudrez ensuite de fromage.

Laissez lever les crêpes pendant encore 30 minutes et préchauffez le four à 230 °C (chaleur supérieure/inférieure).

Placez la plaque de cuisson à hauteur moyenne dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 15 minutes.

Nom original produit:

Pinsateig

EAN / GTIN:

4015637023755

Poids d’envoi:

393 g par pièce

Ingrédients:

Amidon de maïs*, farine de riz*, farine d’avoine sans gluten*, enveloppes de psyllium moulues*, farine de pois chiches*, farine de millet complète*, levain de sarrasin* (farine de sarrasin*), sel gemme.
* Issu de l’agriculture biologique certifiée.
Peut contenir des traces de fruits à coque, de soja, de moutarde, de lupin et de sésame.

Informations supplémentaires:

Végétalien. Sans gluten.
A conserver dans un endroit frais et sec.
<Les farines et les pâtes ne sont pas destinées à être consommées crues et doivent toujours être chauffées à fond.

Valeurs nutritionelles:

Valeurs nutritionelles pour 100 g

Énergie	1463 kJ / 345 kcal
Matières grasses	1,7 g
– dont acides gras saturés	0,4 g
Glucides	75 g
– dont sucres	0,4 g
Fibres alimentaires	5,3 g
Protéines	5,1 g
Sel	1,8 g